아키하바라의 「사람」에게 듣는다. 제3회～큰 메뉴 메뉴 아다치 점주～

아키하바라에서 활동하는 사람들이나, 아키하바라에서 일하는 사람들에게 인터뷰를 실시해, 가슴에 뜨겁게 뻗는 아키하바라 사랑을 전달한다고 하는 기획이 되고 있습니다.
또, 인터뷰를 실시한 분으로부터 친구를 소개해 주셔, 아키하바라의 고리를 연결해 가자는 취지도 있습니다.

제3회째의 이번은, 전회의 카레 전문점 벵골의 오너·아사미씨로부터의 소개로, 아키하바라의 큰 가게 “아다치”의 점주에게 이야기를 들었습니다.

↓아키하바라의 「사람」에게 듣는, 제2회째는 이쪽.

https://akihabara-bc.jp/akihabara-no-hito-asami/

아키하바라의 큰 음식점 밥집 아다치란?

아키하바라의 음식점이라고 하면?
그래, 절대로 이름이 오르는 가게가 여기밥 처 아다치"입니다.

「아다치」는 폭탄 메뉴는 다양한 미디어에 거론될 정도로 유명하며, 각종 블로그, 대식 연예인, YouTuber의 동영상 등에도 자주 등장해, 아키하바라의 명물 명소로 사랑받고 있습니다.

그 금액이나 상상하고 있는 이상으로 폭발이므로, 챌린지되는 경우는 한 번 인터넷 등으로 그 양을 확인하는 것이 좋을 것입니다!

어쨌든, 이번에는 큰 메뉴의 리뷰와 체험 보고서가 아니라 아다치라는 가게가 변화합니다.아키하바라에서 어떤 역사를 걸어 왔는지를, 전하는 기사가 되고 있습니다.

전후 고도 경제 성장기부터 영화의 지금에 이르기까지 아다치는 어떻게 변화해 왔습니까?

아다치 아키하바라에 가게를 내고 50 년 이상

우선개점으로부터 50년 이상을 자랑하는 아다치의 역사를 풀어 가고 싶습니다.
시장의 시대였던 무렵의 아키하바라와 아다치에 대해 들어 보았습니다.

Q
우선은 「아다치」가 아키하바라에 가게를 냈을 무렵의 이야기를 들려주고 싶습니다.

A
아시다시피, 옛날, 아키하바라 역 앞에는 시장이 있었지.
자세한 시작은 모르지만, 에도 말기 메이지 근처에서 쇼와의 끝 무렵까지 간다 시장이라는 이름으로.

그 당시, 우치(아다치)는 마무리를 시장에 전달하고 있어, 가게도 있었지만 시장용으로 아침낮 영업만이었다.

자주 "옛날에는 음식점이 없었습니다.」라고 이야기를 하는 쪽이 있지만, 많이는 없지만, 가게 자체는 있었지.
시장 상대의 음식점 뿐이기 때문에 우치처럼 아침 낮만 열고 있어 가게만.
같이 일반 손님을 상대로 하는 가게,점심 시간이나 저녁에 먹을 수있는 가게는 닫혔다.부터 「음식점 없었다」가 된 것이 아닐까.
일반의 사람, 시장을 이용하지 않는 사람은 가게를 봐도 「이것 넣는 것일까? 괜찮을까?」라고 되어 버리고.

그러니까, 잘 보면 있는 것은 있었다.
장외라든가 장내라든지 상당히 엉망인 느낌이 들었다고 기억하고 있다.

Q
가게는 50년 이상 지금의 장소에서 옮겨지고 있지 않습니까?

A
맞아.
그리고, 시장 중에도 조금, 출장소 같은 것이 있었어.
시장 상대의 사내집이었기 때문에, 요리는 지금의 가게의 장소에서 하고 판매는 출장소에서 하고 있었군요.
후에는 이 근처의 샐러리맨을 상대로 점심을 하고 있을 정도일까.
역시 아침이 메인이라 시장에서 일하고 있는 사람이 없어지는 저녁 밤은 가게는 닫았다.
다만, 시장이 없어진 근처에서는 밤 영업을 하게 되었을까.

시장이 사라진 후 아키하바라의 변화

Q
시장이 사라진 후 갈라리와 아키하바라도 변화했다고 생각합니다.

A
간다 시장은 돈키라든지 소방서의 근처까지 계속 부지였지.
지금은 이제 빌딩이 세워져 옛날의 모습은 없어져 버리고 있지만…
시장이 옮겨진 것이...벌써 35년 이상 지날까?
대전시장에 가서 30년 이상 지날까 생각하지만…
간다 시장이 대전 시장으로 옮겨, 츠키지가 도요스로 옮겨, 츠키지가 물고기의 시장·간다가 야채의 시장이라고 알고 있군요.

그리고 다이빌, UDX가 되어 단번에 바뀌어 버렸다.
시장이 없어져, 빌딩이 세워져, AKB 뭔가가 생겨나고는 뒤로 바뀌었다.

시장 중심의 거리에서, 전기 중심의 거리가 되어 가고…
전기 가게도 시대와 함께 없어져 버려서, 지금은 빅카메라라든지 요도바시라든지 큰 곳만이 남아 있지요.

단골의 한마디로 시작된 데카 모듬 레이스

Q
「아다치」라고 하면 큰 소리로 유명합니다만, 지금의 형태가 된 것은 언제쯤입니까?

A
첫째,옛날부터 우리는 일반 가게보다 밥의 양이 많았습니다..
시장에서 일하고 있는 사람이라든지, 그리고 전기가게에서 배송하고 있는 사람이라든가를 상대로 하고 있었으니까.
가텐계라고 말하는 것일까?
꽤 힘도 체력도 필요한 직업이 많았기 때문에, 역시 양을 먹는거야.
원래 양은 많았지만, 손님층을 생각한 뒤의 양이었던 것이다.

그럼 얼마나?　15년 정도 전에 걸 소네와 자이언트 시라타대식 붐있어요.
그들이 와서 가게가 큰 모듬으로 다루어지고 나서, 그 후에도 상당히 사람이 오게 되었어요.
일본 제일의 큰 분위기라든가 뭐라든지 다루어지면, 다른 가게가 그것을 넘어 와 주세요(웃음)
그러자, 단골씨가 「어디 거기의 가게는 00kg의 것이 있다」라고 말해 온다.
처음에는 4kg 정도였지만, 단골씨도 전부 조사해 버려서.
저쪽의 카레 가게는 몇kg이라든지, 이쪽의라면 가게는 몇kg이라든지…
그것을 넘어도 또 어딘가에서 5kg이다라고 말해 버려서.
그럼 그것을 초과하기 위해 "6kg"이다! 어쨌든, 다음은 나고야나 어딘가에서 감자의 요리가 6kg이다 6.5kg라고 들었어…
이벤트에서의 요리였지만 착각해버려서, 단골씨가 말하는 거야.
「2 번은 좋지 않습니다. 무엇을 할지라도 우승 · 1 번이되지 않으면"라고.
계속 조사해 주셔서, 2단·7kg의 것은 없다는 것을 알았기 때문에, 현재는 여기에서 막아(웃음)

Q
もし7kg을 넘는 가게나오면 ...

A
물론 그것을 넘는 양으로 한다-!
일본 제일이라고 말해지고 있으니까, 지금의 곳 없는 것 같지만.

성지 순례? 러브라이버? 손님층도 점점 변화해 가는

Q
거리의 변화와 함께 손님층도 바뀌어 갔는지 생각합니다만…

A
바뀌었다.
러브라이브, 러브라이버? 뭐야?굉장히 늘었지.
간다 묘진이 성지야.
10년 정도 전부터일까? 그 러브 라이버라는 것이 가게에 와요.
아직도 금요일이나 토요일이 되면 와요.
「인형 두어도 괜찮습니까?」라고 물어오니까 「사람이 없으면 좋겠다」라고 말하고 있다.
하지만 뭐, 저런 사람들은 제대로 하고 있구나.
상식이 있다고 할까, 단지 취미가 그런 계는 것만으로 제대로 하고 있어.

성우의이이다 사토호왔어.
사인이 놓여 있던 탓도 있어 오게 되었구나.

Q
가장 빠른 성지 중 하나입니다.

A
코로나 전까지는 전세 같은 느낌으로 영업하고 있었을 때도 있었어.
지금은 인원수도 줄어들었지만, 매주 5~6명은 와요.
「대절 때는 인형 두어도 좋으니까」라고(웃음)
대신 15명 이상 모으라고 말하고 있어요.

아다치 점주가 추천하는 아키하바라 명소

Q
이야기를 듣는 모든 사람들에게 질문하고 있습니다.
「아키하바라에 오면 여기를 보고 싶다, 여기에 와주었으면 좋겠다」
그게 뭐야?

A
체인점에 가는 것도 좋지만,옛날부터 있는 가게에 한 번 정도 가는 것이 좋지 않을까?라고 생각해.
아직도 몇 건 가게도 있으니 꼭 찾아 가고 싶다.
우치는 그물에 실려 있지만,그물에 게재되지 않은 가게도 있습니다..
취재라든지 거절하고 있는 가게도 있고, 꼭 그런 옛날 가게에 가 주면 된다고 생각해.

제3회, 아키하바라의 「사람」에게 듣기를 마치고

아키하바라에 가게를 두고 50년 이상.
시장 전성기부터 전기 거리, 오타쿠 거리, 메이드의 거리를 경험한 아다치의 점주에게 이야기를 들었습니다.
아직도 일본 제일의 큰 가게의 가게라는 기록은 깨지지 않고 있으면서, 만일 향후 일본 2가 되어 버렸다고 해도, 그것을 넘는 큰 담기를 절대로 낸다! 라는 강한 조건도 엿볼 수 있었습니다.
현지 단골들에게 사랑받고, 대식 좋아하게 사랑받고, 오타쿠들에게도 사랑받고 있다「밥 밥 아다치」.
앞으로도 오랫동안 아키하바라에서 장사를 계속해 주었으면 좋겠네요.